Tällaista väsäsin tänään, helppoa ja ihanan makuista!

Ihana tiramisu

Pohja:

• valmis 3-kerroksinen kakkupohja (voi toki tehdä itsekin, mutta näin pääsee helpolla)
• 1,5 dl kylmää, vahvaa kahvia (voit makeuttaa sokerilla, jos haluat)

Täyte:

• 4 keltuaista
• 2 dl tomusokeria
• ½ dl mantelilikööriä
• 250 g maitorahkaa
• 250 g Mascarpone-tuorejuustoa

Päälle: runsaasti tummaa kaakaojauhetta

• vatkaa keltuaiset, sokeri ja likööri hyväksi vaahdoksi
• lisää rahka ja juusto
• kasaa kakku: kostuta kakkupohjalevyt kahvilla, alimmaiseksi 1 kakkupohjalevy, laita täytettä kerroksittain, päällimmäiseksi täytettä
• anna maustua ja kostua jääkaapissa seuraavaan päivään (foliolla peitettynä tai kakkukuvun alla)
• sirottele päälle reilu kerros tummaa kaakaojauhetta
• NAUTI!