Kesäsade- ihanan virkistävä!

Kävelylenkki tehty, tiramisu leivottu ja vuorossa kevyt lounas. Illansuussa menen ystävättäreni kanssa kahville, joten täytyy näin päiväsaikaan hieman säästellä noissa syömisissä...

Prinsessa nukkuu päiväuniaan ja minulla on päivän vapaahetki.

Kovasti tulee välillä jo pohdittua uuden talon sisustusratkaisuja vaikka tontti on vasta hankittuna ja illat suunnittelemme pohjaratkaisun viimesilauksia : )

Nyt on suunnattoman HYVÄ OLO, en tiedä tosin miksi. Oikein vatsanpohjassa kutittelee, elämä on ihanaa!

 

Tällaista väsäsin tänään, helppoa ja ihanan makuista!

Ihana tiramisu

Pohja:

• valmis 3-kerroksinen kakkupohja (voi toki tehdä itsekin, mutta näin pääsee helpolla)
• 1,5 dl kylmää, vahvaa kahvia (voit makeuttaa sokerilla, jos haluat)

Täyte:

• 4 keltuaista
• 2 dl tomusokeria
• ½ dl mantelilikööriä
• 250 g maitorahkaa
• 250 g Mascarpone-tuorejuustoa

Päälle: runsaasti tummaa kaakaojauhetta

• vatkaa keltuaiset, sokeri ja likööri hyväksi vaahdoksi
• lisää rahka ja juusto
• kasaa kakku: kostuta kakkupohjalevyt kahvilla, alimmaiseksi 1 kakkupohjalevy, laita täytettä kerroksittain, päällimmäiseksi täytettä
• anna maustua ja kostua jääkaapissa seuraavaan päivään (foliolla peitettynä tai kakkukuvun alla)
• sirottele päälle reilu kerros tummaa kaakaojauhetta
• NAUTI!

 

...no ei todellakaan...muusia ja kalapuikkoja...No, hyvinhän nekin upposivat. Mies käy tänään onneksi kaupassa täydentämässä ruokavarastoja, joten huomenna päästään jälleen normaaleihin ruokiin.

Ei sillä, ihan normaalia kotiruokaa meillä yleensä syödään, mutta jostain syystä valmisruuat ei ole mun juttu. Jos joskus, lähes pakon edessä, jokin eines kauppakärryyn päätyy, hautaan sen varmasti alimmaiseksi (tiedän olevani lähinnä naurettava tuon jutun suhteen).

Huomenna leivon isälleni nimipäivä-tiramisun töihin vietäväksi. Ohjeen naputtelen tänne kunhan ehdin : )

 

Huihai, jätti se Juhannusmaraton sitten jälkensä meikäläisenkin vaakalukemiin... Vaaka näytti aamulla nimittäin 94,4 kg, joka on 700 g enemmän kuin viime viikolla...Mutta tästähän ei toki lannistuta!!!

Olen asettanut itselleni välitavoitteeksi syyskuun loppuun mennessä vaakalukeman 85,1 kg.

Ruokapäiväkirjassa kirjoittelen syömisistäni tarkemmin.

Ulkona on ihana auringonpaiste, joten kunhan mies kotiutuu, on pakko lähteä ulos!

Seikkailtuani pitkin poikin sekalaisia blogeja, päätin aloittaa oman blogin.

Täällä tulen pohtimaan erinäisiä asioita liittyen ainakin laihdutukseen, perhe-elämään, omakotitaloprojektiin, kokkaukseen ja astioihin.

Laihdutuksesta sen verran, että olen ollut oikeastaan aina ylipainoinen. Taustalla kummittelee vaihtelevasti bulimian oireet, jotka ovat onneksi olleet hallinnassa viime aikoina. Viime keväänä innostuin Painonvartijoista (joka on mielestäni oikeasti ainoa järkevä tapa pudottaa painoa, pysyvästi. Toki on kokemusta parin kuukauden "en syö mitään ja olen nälkäinen+kiukkuinen"-tyyppisistä dieeteistä, joissa paino tippuu nopeasti, mutta myös palaa pian takaisin). Laihduin viime kesän aikan 15 kiloa ja nyt urakka jatkuu. Normaalipainoon on matkaa 17 kiloa. Painoa on tällä hetkellä 94,4 kg.

Perheeseen kuuluu aviomies ja keväällä -05 syntynyt prinsessa. Olen vielä pari kuukautta hoitovapaalla ja palailen sitten takaisin töihin. Omakotitalon rakennuttamisprojekti on käynnistynyt, omaan taloon on tarkoitus päästä muuttamaan jouluksi 2007.

RAKASTAN kokkailua ja leipomista!!! Olen aivan innoissani Hellapoliisin blogista.

Olen aivan täydellisesti hurahtanut astioihin! Ostaisin uusia vaikka joka päivä, vaikka kaapit pursuavat jo nyt. Miehen mukaan meillä on oma Arabian / Iittalan myymälä (paitsi etten halua luopua mistään...)